Namirnice za zdravlje očiju
Oči su organ kojim gledamo svijet oko nas i kojim opažamo svijetlost, tamu, boje, dubinu, duljinu… Stara narodna izreka kaže da su oči ogledalo duše, a osim toga, mogu nam ukazivati i na razne poremećaje u organizmu poput hipertenzije, manjka vitamina A, problema sa štitnjačom i mnoge druge.
Očima su kao i svim drugim organima potrebni nutrijenti kako bi umanjili rizik za nastankom teškoća u očima poput mrene, degeneracije žute pjege i glaukoma. U nastavku Vam donosimo 5 namirnica koje imaju sinergistički učinak i za koje je dokazano da pomažu u očuvanju zdravih očiju.
1. KELJ
Tamnozeleno lisnato povrće bogat je izvor luteina i zeaksantina koji štite oči od oštećenja uzrokovanih sunčevim svjetlom, a zbog toga ih nazivamo “unutarnje sunčane naočale”. Osim luteina i zeaksantina, kelj sadrži vitamin C i beta karoten, druga dva nutrijenta bitna za zdravlje očiju. Kod kelja je jako bitno da se konzumira za nekim izvorom nezasićenih masnih kiselina jer lutein i zeaksantin trebaju masnoće kako bi se apsorbirali.
2. BATAT
Batat ili slatki krupir već bojom odaje svoje bogatsvo beta karotenom, koje može usporiti nastanak makularne degeneracije. Beta karoten je, također, prekursor vitamina A koji spriječava sušenje očiju i prevenira nastanak noćnog sljepila. Oba navedena nutrijenta mogu pomoći u smanjenju infekcija oka. Osim batat, beta karotenom su bogati i mrkva te butternut tikva. Prepuračava se konzumirati uz malu količinu masti.
3. JAGODE
Svježe i sočne jagode prepune su vitaminom C koji može umanjiti rizik od nastanka mrene tj. K katarakte. Uz jagode, obogatite vsooju prehranu s drugi izvorma vitamina C poput crvene paprike, nara i citrusa.
4. LOSOS
Losos je bogat omega 3 masnim kiselinama, a one mogu ublažiti probem suhih očiju. Uz omega 3 masne kiseline losos je dobar izvor vitamina D koji također može pomoći u spriječavanju nastanka makularne degeneracije. Osim lososa, omeg 3 masne kiseline možete dobiti i iz drugih vrsta ribe te lanenih i chia sjemenki.
5. ZELENI ČAJ
Antioksidansi, kojima zeleni čaj obiluje, mogu pomoći u smanjenju rizika od nastanka katarakte i makularne degeneracije. Glavna korisna supstanca u zelenom čaju je katehin koji ima glavnu ulogu u protuupalnom i antioksidativnom djelovanju. Ostali odlični izvori katehina su crno vino, čokolada i crni čaj.
