Pesto od špinata

Pesto je vrlo popularna vrsta umaka koja se tradicionalno priprema od bosiljka, češnjaka, pinjola, parmezana I maslinovo ulja. U našoj promjenjenoj verziji baza je sirovi špinat, a umjesto parmezana za okus smo zadužili prehrambeni kvasac. Smjesa ne mora biti potpuno glatka I jednolična. Možete ostaviti malo veće I grublje komade, a pesto možete poslužiti uz špagete od tikvica, cikle ili bundeve i pljeskavice od gljiva.
1 šalica špinata
1 šaka svježeg bosiljka
1/3 šalice prehrambenog kvasca
¼ šalice maslinovog ulja
2-3 režnja češnaka
Himalajska sol
METODA:
1. Sve sastojke stavite u multipraktik i izradite do željene smjese.