Salata od kvinoje i avokada

Odlična salata od kvinoje, avokada i ostalih sastojaka uljepšat će Vam dane provedene na godišnjem odmoru. Razlog tome je minimalno vrijeme pripreme salate koja će vam, istovremeno, osigurati potrebne nutrijente kako bi izdržali sve aktivnosti tijekom ljetnoga dana. Također, možete odmah pripremiti veću količinu salate kako bi u njoj mogli uživati više dana.

1 šalica kvinoje
1 avokado
1 svježi krastavac
1 rajčica
1 žlica limunovog soka
1 veći crveni luk
1 žlica maslinovog ulja
1 žlica octa
Listovi bosiljka
Himalajska sol

METODA:
1. Kvinoju skuhajte prema uputama na vrećici.
2. Avokado očistite i narežite na kriške. Krastavac ogulite i narežite. Luk i rajčicu sitno nasjeckajte.
3. Sve skupa dobro izmiješajte u velikoj posudi, začinite s maslinovim uljem, octom, soli i nasjeckanim listovima bosiljka.