Mousse od kokosa i limuna

Lagani mousse pripremljen od kokosovog mlijeka s limunom odlična je ideja za osvježavajući desert, a može poslužiti I kao zamjena za sladoled. Sok I koricu limuna možete zamijeniti I sa limetom te dodati nekoliko listića mente. Mali trik kod pripreme tučenog vrhanja od kokosa je taj da i metlice od miksera večer prije stavite u hladnjak.
1 limenka punomasnog kokosovog mlijeka
Sok I korica 1 limuna
3 žlice agavinog sirupa
METODA:
1. Llimenku punomasnog kokosovog mlijeka večer prije stavite u frižider.
2. U ohlađenoj limenci trebala bi se odvojiti 2 sloja, kruti i tekući. Žlicom zagrabite kruti dio i miksajte pomoću ručnog miksera oko 8 minuta (prvo na srednjoj brzini pa ju postupno povećavajte).
3. Kada dobijete šlag dodajte sok I koricu od jednog limuna I agavin sirup. Promiješajte rukom kako bi se svi sastojci sjedinili.
4. Mousse rasporedite u nekoliko zdjelica te ostavite u hladnjaku minimalno 30 minuta prije posluživanja.