Grčka salata s tikvicama

Ako pomiješate sirove tikvice sa slanutkom, maslinama i feta sirom te začinite s maslinovim uljem, limunovim sokom i svježim peršinom dobit ćete brzo i ukusno jelo koje je jednako dobro i kao lagani, cjeloviti obrok i kao salata koju možete poslužiti uz bilo koju drugu vrstu jela.

2 tikvice
1/2 šalice feta sira
1/2 limenke slanutka
1/3 šalice maslina
1/2 glavice luka
1/3 šalice svježeg peršina
2 žlice limunovog soka
1/4 šalice maslinovog ulja
Himalajska sol i papar

METODA:
1. Tikvice operite i narežite na kockice. Masline, luk i peršin sitno nasjeckajte.
2. U velikoj posudi izmiješajte povrće i feta sir.
3. U maloj posudi izmiješajte maslinovo ulje, limunov sok, sol, papar i peršin i mješavinom prelijte povrće.
4. Salatu dobro promiješajte i ohladite prije posluživanja.