Bezglutenski muffini

Muffini su poznati kao jedna od slastica s najjednostavnijom i najbržom pripremom. Dovoljno je da sve sastojke samo pomiješamo u jednoj zdjeli ili procesu, smjesu ulijemo u kalupe i stavimo peći. U ovom slučaju, osim jednostavne pripreme, muffini imaju još pokoju prednost; za pripremu Vam je dovoljno samo 4 sastojka od kojih niti jedan ne sadrži gluten pa su zbog toga prikladni i za osobe koje boluju od celijakije ili intolerancije.
1 banane
1/2 šalice maslaca od kikirikija
1/4 šalice kakao praha
1-2 žlice proteinskog praha
METODA:
1. Zagrijite pećnicu na 180°C.
2. U blenderu izradite sve sastojke dok ne dobijete glatku smjesu.
3. Dobivenu smjesu raspodijelite po kalupima za muffine (ako nemate silikonske kalupe, prethodno ih namastite).
4. Pecite muffine15 minuta.