Bezglutenski muffini

Muffini su poznati kao jedna od slastica s najjednostavnijom i najbržom pripremom. Dovoljno je da sve sastojke samo pomiješamo u jednoj zdjeli ili blenderu, smjesu ulijemo u kalupe i stavimo peći. U ovom slučaju, osim jednostavne pripreme, muffini imaju još jednu prednost; za pripremu vam je dovoljno samo 4 sastojka od kojih niti jedan ne sadrži gluten pa su zbog toga prikladni i za osobe koje ne podnose gluten.

1 banana
1/2 šalice maslaca od kikirikija
1/4 šalice kakao praha
1-2 žlice proteinskog praha

METODA:
1. Zagrijite pećnicu na 180°C.
2. U blenderu izradite sve sastojke dok ne dobijete glatku smjesu.
3. Dobivenu smjesu raspodijelite po kalupima za muffine (ako nemate silikonske kalupe, prethodno ih namastite).
4. Pecite muffine15 minuta.