Teriyaki umak

Teriyaki umak sastavni je dio mnogih azijskih jela koje svi volimo. No, pogledate li malo pažljivije nutritivnu tablicu kupovnih teriyaki umaka zamijetit će te visoki udio glukozno-fruktoznog sirupa tj. jeftinije zamjene za stolni šećer koji želimo izbjeći u svojoj prehrani. Zato isprobajte ovaj domaći teriyaki umak koji sadrži samo prirodne sastojke.

½ šalice soja sosa
¼ šalice aceta balsamica
1 ½ žlice agavinog sirupa
¼ žličice svježe naribanog đumbira
½ žličica protisnutog češnjaka
½ žličice aru praha

METODA:

U malo loncu dobro pomiješajte sve sastojke.
Zagrijavajte na laganoj vatri konstantno miješajući dok se umak malo ne ugusti (5-7 minuta).
Prebacite u staklenu posudu.